Boğaziçi 1779 — Kitap Konusu, Özeti, Alıntıları, PDF

Kitap, Floransalı nümizmat ve botanikçi Domenico Sestini tarafından yazılmıştır. Kitap, Boğaziçi’nin eşsiz bir anlatısını sunmaktadır. Yazar, Boğaziçi’nin yerleşimlerini sandalla gezerek ziyaret etmeye başlar. Ortaköy, Tarabya, Büyükdere ve Üsküdar’da gözlemler yapar ve bağlara odaklanır. Beş yıllık süreçte bir bağın kurulmasından başlayarak üzüm türleri ve şarap yapım teknikleri hakkında bilgi verir. Masrafların ayrıntılı bir şekilde sunulduğu tablolar, bu bilgileri daha değerli kılar. İkinci bölümde ise Boğaziçi’nin tarlalarındaki zirai üretimi inceler. Hububat, baklagiller, meyve sebzeler ve yabani türler hakkında geniş bir yelpaze sunar. Üçüncü bölümde ise Boğaziçi bahçelerini inceler ve Osmanlı bahçelerini detaylı bir şekilde tasvir eder. Son bölüm ise Osmanlı av teşkilatı ve Boğaz’daki av hayvanları hakkında bilgi verir. Mary Işın’ın önsözüyle sunulan “Boğaziçi 1779”, İstanbul Boğazı’na dair önemli bir kaynaktır.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button